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ちょこmama

Author: ちょこmama
3?才 OL
セキセイインコちょこちゃんとふたり暮らし

一人分なんか作るのめんどくさいし。。と2年近くもキッチンはほとんど使わず。。の生活でした。
でも、これではいけない!!と一念発起。簡単にひとり分でも作れるメニューをひたすら研究中です♪


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葉わさびとしらすのパスタ
葉わさびとしらすのパスタ

葉わさびを見つけたので、しらすぼしと一緒に和風味のパスタにしてみました。葉わさびは辛くなくてちょっとほろ苦い味がします。しらす干とおしょうゆ味のパスタによく合いました。青じそもたっぷり入ってさっぱりとおいしくいただきました♪

【材料】(ひとり分です♪)
葉わさび 5本
しらす干 30g
青じそ 8枚
パスタ 90g
にんにく 1/2片
オリーブオイル 適量
しょうゆ 小さじ1
適量

【作り方】
葉わさびは3cmくらいの長さに切ってさっとゆがく。青じそを千切りにする。にんにくはみじん切りにする。
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタをゆでる。
パスタがゆであがるちょっと前になったら、フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒める。香りが出てきたら、葉わさびとしらすぼしを加えてさっとひと炒めする。パスタのゆで汁を加えて全体をよくなじませたら塩で味をととのえてゆであがったパスタと青じそを加えて手早く混ぜる。
器に盛り付けてできあがり。


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2008/03/31 19:25 】 | パスタ | コメント(0) | トラックバック(1) | page top↑
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