FC2ブログ

ちょこmama

Author: ちょこmama
3?才 OL
セキセイインコちょこちゃんとふたり暮らし

一人分なんか作るのめんどくさいし。。と2年近くもキッチンはほとんど使わず。。の生活でした。
でも、これではいけない!!と一念発起。簡単にひとり分でも作れるメニューをひたすら研究中です♪


10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
ちょこmamaにメール

いかと九条ねぎとキャベツのしょうが蒸し
いかと九条ねぎとキャベツのしょうが蒸し

やわらかくて甘い九条ねぎを、やりいかとキャベツと一緒にさっとしょうが蒸しにしました。いかも九条ねぎも熱をとおしすぎると固くなるので、本当に短時間熱をとおすだけで十分です。しょうがのさっぱりした香りと鶏がらスープだけのシンプルな味付けで、いかのうまみとねぎの甘みがひきたちます。フライパンに入れて火にかけるだけで簡単にできちゃいます☆1品足りないときにぜひお試しください♪

【材料】(ひとり分です♪)
やりいか 1ぱい
九条ねぎ 2本
キャベツ 100g

鶏がらスープの素 小さじ1
しょうが 1片
大さじ2
適量

【作り方】
九条ねぎを斜め切りにし、キャベツはザク切りにする。やりいかは、ワタをぬいて皮をむき、一口大にそぎ切りにする。しょうがは細切りにする。
酒と鶏がらスープをあわせ、よく混ぜておく。
フライパンにキャベツを入れ、九条ねぎとやりいかをのせる。上にしょうがをまぶし、あわせておいた②をかけ、軽く塩をまぶす。
フライパンにフタをして、中火で蒸す。いかが白くなってきたところで火をとめると、あとは余熱で火がとおる。
軽く混ぜて器に盛り付けてできあがり。


★ランキングに参加しています。おいしそう♪と思ったら応援してくださ~い★

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ

スポンサーサイト



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2008/03/27 19:12 】 | 和惣菜 | コメント(1) | トラックバック(0) | page top↑
<<牛肉のホワイトカレー | ホーム | えびとほうれん草のオーロラソース和え>>
コメント
--はじめまして。--
こんにちは。v(^^*)
たどり着きましたので、コメントだけ残しておきます。
by:わんだーまま | URL | #-【2008/04/18 00:25】 [ 編集] | page top↑
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| ホーム |