Author: ちょこmama
３？才 ＯＬ
セキセイインコちょこちゃんとふたり暮らし
一人分なんか作るのめんどくさいし。。と２年近くもキッチンはほとんど使わず。。の生活でした。
でも、これではいけない!!と一念発起。簡単にひとり分でも作れるメニューをひたすら研究中です♪
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牛モツと大根のキムチ味噌煮込み |
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 今回のコラーゲンメニューは、牛モツと大根のキムチ味噌煮込みです。モツは下ごしらえが大変なので、下ごしらえ済のものを買いました。ちょっと甘くてピリ辛のコチュジャンとコクのある八丁味噌の組合せが牛モツととってもよく合って、深みのあるおいしいスープになります。大根にもよく味がしみて、アツアツでおいしかったです☆ご飯と一緒に食べると一層スープがおいしくて、スープもコラーゲンと一緒に完食です♪
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