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ちょこmama

Author: ちょこmama
3?才 OL
セキセイインコちょこちゃんとふたり暮らし

一人分なんか作るのめんどくさいし。。と2年近くもキッチンはほとんど使わず。。の生活でした。
でも、これではいけない!!と一念発起。簡単にひとり分でも作れるメニューをひたすら研究中です♪


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ゴーヤナポリタン
ゴーヤナポリタン

ゴーヤを入れてナポリタンを作りました。ゴーヤとケチャップって意外と合うんです!辛いものが好きな方は、タバスコをちょっと多めにかけてみてください。タバスコの辛味と酸味が、ゴーヤのおいしさをさらにひきたててくれます☆お野菜が不足しがちなナポリタンにビタミンたっぷりのゴーヤを加えて栄養のバランスもバッチリです♪

【材料】(ひとり分です♪)
ゴーヤ 1/2本
ウィンナー 3本
たまねぎ 1/4個
スパゲティーニ 80g
オリーブオイル 適量

ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ1
白ワイン 小さじ2
適量
コショウ 適量
タバスコ 適量

【作り方】
ゴーヤは、縦半分に切ってワタと種をスプーンで取り、スライスする。たまねぎは薄切りにし、ウィンナーは斜めにスライスする。
鍋にたっぷりのお湯と塩を入れ、スパゲティーニをゆでる。
スパゲティーニがゆであがる2分前になったらフライパンにオリーブオイルを熱してたまねぎ、ウィンナーを炒める。たまねぎがしんなりしたら、ゴーヤを加えてさらに炒め、白ワインを加えてひと混ぜする。
ゆであがったスパゲティーニを③に加えて、ケチャップとウスターソースで味付けし、塩、コショウで味をととのえる。
器に盛り付けてできあがり。


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2008/01/21 19:15 】 | 洋食 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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