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ちょこmama

Author: ちょこmama
3?才 OL
セキセイインコちょこちゃんとふたり暮らし

一人分なんか作るのめんどくさいし。。と2年近くもキッチンはほとんど使わず。。の生活でした。
でも、これではいけない!!と一念発起。簡単にひとり分でも作れるメニューをひたすら研究中です♪


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とろとろポテトグラタン
とろとろポテトグラタン

私の得意料理のとろとろのポテトグラタンです♪(得意料理はみんな簡単レシピですが。。)見た目はふつうのポテトグラタンですが、牛乳をたくさん使っているので、口にいれるととけてしまうくらいとろとろしています。牛乳を加えてからちょっと煮込むので、細かく刻んだハムやたまねぎの味がポテトにしみこんでいます!チーズをたっぷりのせてアツアツをふーふーいいながら食べてください♪

【材料】(ひとり分です♪)
じゃがいも 200g
ハム 50g
たまねぎ 1/4個
牛乳 200cc
バター ひとかけ
コンソメの素 小さじ1/2
適量
コショウ 適量
ピザ用チーズ 適量

【作り方】
たまねぎとハムをみじん切りにする。じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけて、串がとおるまで電子レンジで加熱する。ボウルなどに移し、熱いうちにマッシャーでつぶす。
熱したフライパンにバターをひき、たまねぎとハムを炒める。火がとおったら牛乳、コンソメの素を加えてひと混ぜし、じゃがいもを加えてよく混ぜながら弱火で1分煮込む。
塩、コショウで味をととのえて、グラタン用の耐熱皿に②を移し、チーズをのせてオーブンで焼いてできあがり。


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2007/12/15 19:40 】 | 洋食 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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