ケチャップとソースで味付けしたポークチャップにりんごを入れてみました。りんごからほどよい甘みが加わって、ソースやケチャップの味ともぴったりでした！焼く前にしょうがの汁につけておいた豚肉がとってもやわらかくなって大満足のおいしさでした♪

【材料】(ひとり分です♪）
豚ロース(とんかつ用)	1枚
りんご	100g
たまねぎ	1/4個
しょうが汁	小さじ1
酒	大さじ1
小麦粉	適量
レタス	2-3枚

ケチャップ	大さじ2
中濃ソース	大さじ2
しょうゆ	小さじ1
水	150cc
白ワイン	小さじ2
塩	適量

【作り方】
①	たまねぎは、横半分の長さに切ってから厚めにスライスする。りんごは2cmくらいのサイコロ状に切り、電子レンジで2-3分加熱する。豚肉は、筋を切ってからたたいてやわらかくし、一口大に切る。しょうがの絞り汁と酒を入れたビニール袋に豚肉を入れ、手でよくもんで10分おく。
②	ボウルに水、ケチャップ、中濃ソースを合わせておく。
③	豚肉に小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンでこんがり焼く。両面焼き色がついたら、いったん取り出し、同じフライパンでたまねぎを炒める。しんなりしたら、豚肉を戻して、りんごを加え、白ワインをかけてひと混ぜする。②の調味料を加えて全体によくからませながら適度な濃度になるまで（1分くらい)煮詰める。しょうゆを加えてひと混ぜしたら、塩で味をととのえる。
④	付け合せのレタスと一緒に皿に盛り付けてできあがり。

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