FC2ブログ

ちょこmama

Author: ちょこmama
3?才 OL
セキセイインコちょこちゃんとふたり暮らし

一人分なんか作るのめんどくさいし。。と2年近くもキッチンはほとんど使わず。。の生活でした。
でも、これではいけない!!と一念発起。簡単にひとり分でも作れるメニューをひたすら研究中です♪


03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
ちょこmamaにメール

きのこと高菜のまぜご飯
きのこと高菜のまぜご飯

から炒りしたきのこと刻んだ高菜漬を温かいご飯に混ぜて作ったきのこご飯です。きのこから香りたっぷりの水分が出るので、炊き込まなくても香りのよいご飯になります。高菜漬もアクセントになっておいしかったです♪

【材料】(ひとり分です♪)
しめじ 1/2パック
しいたけ 2枚
高菜漬(みじん切り) 小さじ1.5くらい
ご飯 1杯
小さじ2
適量
うまみ調味料 お好みでひと振

【作り方】
しめじはいしづきを取り、ほぐす。しいたけはいしづきを取ってスライスする。
鍋にしめじとしいたけを入れて酒をふりかけ、鍋肌にくっつかないように混ぜながらから炒りする。きのこから水分が出てきたら、塩をひと振りし、さらにお好みでうま味調味料をひと振りする。
温かいご飯と②とあわせ、全体を混ぜたら器に盛り付けてできあがり。


★ランキングに参加しています。おいしそう♪と思ったら応援してくださ~い★

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ

スポンサーサイト



【2007/11/03 19:45 】 | ごはん | コメント(0) | トラックバック(1) | page top↑
<<鶏肉とさつま芋の甘辛煮 | ホーム | いかとブロッコリーの中華炒め>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
料理レシピ紹介サイト: 高菜/高菜漬(たかな)タカナ ブログでCookin
「高菜/高菜漬(たかな)タカナ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin!【2007/11/04 22:45】
| ホーム |